食材明细

主料

• 110克
• 2根
• 洋芋艿 3只

调料

• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

羊尾笋洋芋艿煮夜开花的做法步骤

• 1 食材：羊尾笋、夜开花、洋芋艿。
• 2 将羊尾笋用清水浸泡1小时半抽去一部分盐份。
• 3 将洋芋艿洗净捞出。
• 4 放入高压锅里，加适量的清水。
• 5 盖上盖上气烧煮2到3分钟关火。
• 6 焖至没气后开盖捞出
• 7 放在案板上晾凉剥去皮。
• 8 切成块。
• 9 将夜开花清洗清洗捞出去皮。
• 10 放在案板上切成滚刀块。
• 11 将泡好的羊尾笋捞出放在案板上切成段。
• 12 起锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
• 13 接着，加适量的清水煮上6分钟。
• 14 然后，合入切好的羊尾笋和洋芋艿翻动翻动煮上2分钟。
• 15 最后，加适量的盐。
• 16 加适量的味精。
• 17 调味翻匀即成。