“清淡营养，快手菜。 ”

食材明细

主料

• 两根
• 冷冻生南美白虾 十五只

辅料

• 少许

调料

• 少许
• 少许
• 少许
• 少许

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

莴笋炒虾仁的做法步骤

• 1 冷冻生南美白虾，备用。
• 2 把虾去壳去线，清洗干净后放入盘中，滴少量料酒，抓匀后，腌制一会儿即可。
• 3 莴笋刮皮，洗净，斜切片，备用。
• 4 姜切丝，备用。
• 5 锅中倒入少许油，放入虾仁翻炒变色，再放入姜丝煸炒，继续放入莴笋片加少许盐和白胡椒粉调味，翻炒片刻即可。
• 6 出锅装盘即食。
• 7 清淡可口。