“今天买的元葱特别好，临时起意用元葱、鸡蛋做一道菜，元葱口感脆爽、鸡蛋鲜香、鸡蛋网元葱诱人食欲。 ”

食材明细

主料

• 2个
• 1个

辅料

• 适量

调料

• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

鸡蛋网元葱的做法步骤

• 1 锅中放入适量食用油，将切粗丝的元葱倒入锅中，放入适量的盐快速翻炒。
• 2 将炒好的元葱盛入盘中(元葱不做炒的太软)。
• 3 将两个鸡蛋打散，放入少许盐搅打均匀，锅中放入少许油，将鸡蛋液的1/2倒入锅中小火煎成鸡蛋饼。
• 4 轻轻翻个面。
• 5 将鸡蛋饼盖在元葱菜肴上即可。
• 6 另一张鸡蛋饼煎好切成均匀的条状，网在元葱菜肴上，是不是很有新意，又有食欲呢？