“这是一道我娃非常爱吃的菜，不喜欢吃蔬菜的宝宝可以这样做，说不定就爱吃菜了呢。 ”

食材明细

主料

• 400g
• 2个

辅料

• 1碗

调料

• 1勺
• 1勺
• 适量
• 淀粉水 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

菠菜鸡蛋的做法步骤

• 1 准备食材：菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
• 2 锅里水烧开，加入一勺盐，些许食用油。
• 3 将菠菜放入焯水28秒捞出。
• 4 放入凉水中浸泡片刻，再用手将水分挤干放入盘中。
• 5 调一个料汁，黄豆酱，生抽，蚝油和淀粉水搅拌均匀。
• 6 锅内倒油，将鸡蛋煎熟划散，再倒入料汁，收点汁一同铺在菠菜上即可。
• 7 这道下饭蔬菜就做好了。