食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

贡菜拌毛肚的做法步骤

• 1 贡菜泡发软后洗净。
• 2 毛肚洗净改刀。
• 3 泡发好的贡菜改刀切小段。
• 4 蒜头拍扁剁碎。
• 5 碗中放入芥末，辣椒粉，白芝麻，烧烤料，盐。
• 6 淋上热油激发出香味。
• 7 加入陈醋，生抽搅拌均匀备用。
• 8 锅中水烧开，放入贡菜煮开后捞出。
• 9 毛肚下锅煮开后也同样捞出。
• 10 香菜洗净切段。
• 11 毛肚和贡菜沥干水份后放入盆中。
• 12 淋上凉拌汁。
• 13 放入香菜。
• 14 抓拌均匀入味。
• 15 成品。
• 16 成品。
• 17 成品。
• 18 成品。