食材明细

主料

• 2个

辅料

• 窑鸡粉 适量
• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

窑鸡腿的做法步骤

• 1 成品图。
• 2 制作方法:鸡腿洗干净，备用。
• 3 烧一壶开水淋烫鸡腿上面，鸡皮更紧实容易上色入味，烫一会把水倒掉。
• 4 鸡腿用牙签表面扎透，加入适量的盐，窑鸡粉，葱姜，料酒，酱油，老抽，白糖少许，均匀抹上料汁，腌制入味。
• 5 腌制3个小时，更加入味。
• 6 电压力锅锅底抹少许香油，放入适量葱姜。
• 7 在加入适量小葱，陈皮一块。
• 8 放入鸡腿，料汁也倒入锅中。
• 9 按鸡肉键，时间到出锅。
• 10 窑鸡腿出锅，撒适量窑鸡蘸料，满屋飘香，肉质鲜美可口。
• 11 成品图。
• 12 成品图。