食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

虾滑酿羊肚菌的做法步骤

• 1 羊肚菌用清水泡发一下。
• 2 虾滑提前解冻备用。
• 3 羊肚菌剪开后酿入虾滑。
• 4 酿好后一个个摆放在盘中。
• 5 冷水上锅蒸15分钟左右。
• 6 羊肚菌蒸好后先取出。
• 7 锅中少量花生油，倒入泡羊肚菌的水，加入蚝油，生抽炒匀上色。
• 8 适量淀粉水勾芡。
• 9 搅拌均匀煮开关火。
• 10 将汤汁淋在羊肚菌上，洒上葱花即可。
• 11 成品。
• 12 成品。
• 13 成品。