食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量

调料

• 少许
• 松鲜鲜 适量
• 海盐黑胡椒 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

芦笋炒口蘑的做法步骤

• 1 芦笋洗净，芦笋切去较老的根部，削去较老的皮。口蘑洗净，去梗。
• 2 芦笋切断，烧适量开水水沸后，放入芦笋，煮2-3分钟。喜欢软的可以多煮几分钟，根据个人口感喜好决定。口蘑切片，备用。生姜切适量，备用。
• 3 热锅中放油，放入生姜，稍微爆香，倒入口蘑，翻炒几分钟，此过程中可加少量的盐，增加口蘑的味道。
• 4 口蘑八成熟时，放入煮熟的芦笋段，翻炒。
• 5 加松鲜鲜，翻炒。加海盐黑胡椒，翻炒。水基本干了。出锅。出锅后可以根据个人喜好再加少许海盐黑胡椒