食材明细

主料

• 120g
• 150g
• 3个

辅料

• 3瓣

调料

• 适量
• 少许
• 1勺

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

青椒萝卜干炒鸡蛋的做法步骤

• 1 准备所有的食材，萝卜干用水泡淡咸味。
• 2 鸡蛋加少许盐调散。
• 3 青椒去籽。
• 4 用刀拍扁。
• 5 切碎。
• 6 萝卜干和蒜末也切碎，食材准备就绪。
• 7 起锅烧油，炒香蒜末。
• 8 倒入萝卜干。
• 9 炒至干香。
• 10 倒入青椒，炒至表面起酥皮。
• 11 倒入鸡蛋液。
• 12 定定型。
• 13 最后淋入酱油翻拌入味即可。
• 14 成品。