食材明细

主料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 干豆腐丝 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 1根
• 1包
• 适量

辅料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

麻辣香锅的做法步骤

• 1 成品图。
• 2 制作方法:准备食材都洗干净，适量藕切，香菇切，笋尖，改刀切好，大虾去掉虾线，备用。
• 3 准备好，方便面一包，干豆腐丝适量，火腿切小块，备用。
• 4 油麦菜和香菜适量，洗干净，改刀切小段，备用。
• 5 所有食材冷水下锅焯烫去生味，熟了捞出。
• 6 所有食材冷水下锅焯烫去生味，熟了捞出。
• 7 锅里适量油，葱姜蒜爆干椒段香，放入适量火锅底料炒出红油。
• 8 加入适量白芝麻，麻油。
• 9 放入食材翻炒，加入适量酱油，生抽，盐，香油。
• 10 放入蔬菜，大火翻炒断生。
• 11 炒好，加入适量鸡精调味，出锅。