“鲳魚刺少肉多，做法多种多样，今天做一款浇汁蒸鲳魚，口感鲜嫩、鲜香可口。 ”

食材明细

主料

• 1条

料汁

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量个
• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

浇汁鲳鱼的做法步骤

• 1 将鲳魚洗净去鳃，去内脏，切棱形刀以便入味。
• 2 鲳魚用料酒，蒸魚豉油、盐、腌制入味后，锅中水烧开，放入蒸魚盘子，放入葱段、盖盖蒸15分钟。
• 3 料汁:生抽、料酒、姜粉、盐、鸡精、淀粉、水搅拌均匀。
• 4 锅中放适量的食用油，倒入料汁烧开。
• 5 准备葱碎，红椒圈。
• 6 放入红椒圈。
• 7 将蒸魚的汤汁倒掉，捡出葱段，将魚放入另一个盘中，将刚刚制作的汤汁浇入魚上，撒入绿葱碎即可。