“没吃过香椿，很想尝试一下，春天啦，买一份，炒个蛋尝尝。 ”

食材明细

主料

• 50g
• 2个

调料

• 1匙

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

香椿炒鸡蛋的做法步骤

• 1 香椿洗干净。
• 2 开水下锅烫一下，10秒钟。
• 3 加一点点油，和盐焯水。
• 4 然后香椿就变色了，绿色了，切段，鸡蛋打碎。
• 5 鸡蛋和香椿段拌在一起。
• 6 锅里热油，鸡蛋香椿倒入，大火炒熟。
• 7 香椿的味道……有点像树叉子。