食材明细

主料

• 适量

辅料

• 适量
• 适量
• 适量
• 1个
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

香酥鸡柳的做法步骤

• 1 成品图。
• 2 制作方法:鸡胸肉洗干净，改刀切小条，用水浸泡出血水，控干水分备用。
• 3 容器中加入适量盐，料酒，胡椒粉，葱姜水少许，辣椒面，孜然粉，鸡蛋一个，淀粉，搅拌均匀入味。
• 4 鸡柳每一根表面都裹上面包糠。
• 5 鸡柳全部裹满面包糠，备用。
• 6 锅里适量油，中火炸制，食材放入锅中定型一会，晃动食材。
• 7 炸制金黄酥脆，捞出。
• 8 成品图。