“夏天来了，天热得让人食欲全无？别怕，今天我就来教集美们一个夏日解暑又开胃的秘诀-—酸甜猪脚，简直是夏日餐桌上的C位出道！
每到夏天，我就巨怕一到饭点什么都不想吃，看着满桌的菜也提不起兴趣。但是！自从我尝试了这道开胃酸甜猪脚后，整个人都被治愈了，连带的食欲也回来了！ ”

食材明细

主料

• 2只

调料

• 8克
• 30克
• 20克
• 10克
• 镇江醋 40克
• 60克
• 1块
• 1颗
• 5颗
• 2颗

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

酸甜猪脚的做法步骤

• 1 准备食材。
• 2 猪脚焯水后洗净倒入锅中，依次加入所有的调味料。
• 3 再倒入两大碗清水没过猪脚。
• 4 开大火煮开。
• 5 然后将生姜切块加入锅中，转小火煮一个半小时至猪脚软烂。
• 6 然后转大火收汁，装盘即可。