食材明细

主料

• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

香椿炒蛋的做法步骤

• 1 香椿洗净。
• 2 下沸水中焯水去除草酸，捞出过凉。
• 3 攥干水分切细。
• 4 鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打成蛋液。
• 5 放入香椿末拌匀。
• 6 锅中放油烧热，倒入香椿蛋液炒熟。
• 7 成品，春天的味道。