食材明细

主料

• 125克
• 260克
• 250克

调料

• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

咸菜蛤蜊煮豆腐的做法步骤

• 1 食材：咸菜（已清洗切碎）、老豆腐、蛤蜊（已养吐完泥沙清洗）。
• 2 将老豆腐放在案板上切成块。
• 3 起锅倒油烧热，下入切好的老豆腐翻炒翻炒微微发黄。
• 4 接着，合入咸菜、加适量的开水。
• 5 烧煮5分钟左右。
• 6 然后，合入蛤蜊、加适量的料酒。
• 7 翻动翻动烧煮蛤蜊开口即成。