“鲜香脆嫩。 ”

食材明细

主料

• 300g
• 300g

辅料

• 50g

调料

• 1个
• 1勺
• 姜碎 5g
• 5g
• 小米辣碎 1勺
• 3勺
• 适量
• 1勺

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

蘑菇炒牛肉的做法步骤

• 1 蘑菇剪掉根部洗净。
• 2 切成片。
• 3 放入清水煮。
• 4 煮到变软捞出沥水。
• 5 牛肉切片够放入鸡蛋抓匀，再放入胡椒粉和要抓匀去腥入味。
• 6 油热以后，放入牛肉片翻炒。
• 7 放入香菜段炒香入味。
• 8 加入煮好的蘑菇翻炒。
• 9 放入姜碎，蒜碎和小米辣翻炒入味。
• 10 加入盐调味。
• 11 出锅。