食材明细

主料

• 适量
• 60g

辅料

• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 2g
• 1勺
• 少量
• 1勺
• 1匙
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

白菜炒粉条的做法步骤

• 1 白菜清洗后手撕成块。
• 2 泡好的粉条，瘦肉切片，用酱油、蚝油、淀粉腌入味，再准备适量的蒜末和葱段。
• 3 粉条加入1勺酱油和少量老抽。
• 4 拌匀上色。
• 5 起锅烧油，炒香蒜末。
• 6 倒入肉片翻炒。
• 7 炒至变色。
• 8 倒入白菜翻炒片刻。
• 9 再倒入粉条。
• 10 加入适量的盐翻炒入味。
• 11 倒入适量的清水盖盖焖上两分钟。
• 12 时间到，倒入葱段。
• 13 加入适量的蚝油和胡椒粉，翻拌入味即可。
• 14 成品。