“春天的味道。 ”

食材明细

主料

• 200g
• 2颗

辅料

• 少许

调料

• 5g

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

香椿煎蛋的做法步骤

• 1 香椿焯水1分钟捞出。
• 2 切碎，太硬的梗不要，打入2颗鸡蛋，葱花，盐，搅匀。
• 3 热锅热油，倒入锅中。
• 4 两面煎黄定型。
• 5 装盘，完成。

小窍门

香椿有特有的香气，还有略微苦味，这种做法可以综合香椿的苦味。