食材明细

主料

• 3株
• 1只
• 100克

调料

• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

灯椒虾仁炒鞭笋的做法步骤

• 1 食材：鞭笋、灯椒、虾仁（已清洗）。
• 2 在虾仁里加适量的料酒。
• 3 拌匀。
• 4 将灯椒去蒂去籽，鞭笋剥壳两样食材一道清洗清洗捞出。
• 5 鞭笋放在案板上切成片，柿子椒切成块。
• 6 将切好的鞭笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
• 7 起锅倒油烧热，下入切好的灯椒翻炒翻炒。
• 8 接着，合入焯好的鞭笋和虾仁翻炒翻炒。
• 9 然后，加适量的酱油。
• 10 加适量的盐。
• 11 调味炒匀即成。