食材明细

主料

• 鸡腿肉丁 300克
• 225克

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

鸡腿肉丁炒扁豆的做法步骤

• 1 食材：鸡腿肉丁、扁豆（已去筋清洗）。
• 2 将鸡腿肉丁拆开包装，清洗清洗捞出。
• 3 放入盘中，加适量的料酒。
• 4 加适量的酱油。
• 5 加适量的盐。
• 6 调味抓匀腌制20分钟。
• 7 随后，将扁豆下入清水锅中焯开，2到3分钟后捞出。
• 8 起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉丁翻炒翻炒。
• 9 接着，合入焯好扁豆翻炒翻炒。
• 10 然后，加适量的盐。
• 11 加适量的蚝油。
• 12 调味炒匀即成。