食材明细

主料

• 250克
• 13个
• 笋干菜 25克

调料

• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

笋干菜蒸油面筋塞肉的做法步骤

• 1 食材：肉末、油面筋、笋干菜。
• 2 将笋干菜倒入碗中用清水淘洗干净。
• 3 随后，用清水浸泡30分钟。
• 4 接着，在肉末里加适量的料酒。
• 5 加适量的酱油。
• 6 加适量的盐。
• 7 加适量的清水。
• 8 调味拌匀。
• 9 然后，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。
• 10 放入盘中。
• 11 合入泡好的笋干菜、加适量的泡笋干菜的汁水。
• 12 最后，放入炒锅里盖上盖、开锅搁水蒸15分钟关火。
• 13 开盖取出。