“土豆是一种常见食材，做法颇多、此款土豆做法简单，口感焦香。 ”

食材明细

主料

• 2个

辅料

• 适量
• 少许
• 红辣椒圈 适量
• 适量

调料

• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

焦香土豆的做法步骤

• 1 2个大土豆洗净去皮。
• 2 用淀粉混匀（无需加水）。
• 3 土豆我分两部分炸制。
• 4 另一部分土豆下锅炸制金黄。
• 5 捞出炸好的土豆。
• 6 再分别复炸一遍。
• 7 控油捞出至另一个不粘锅中。
• 8 锅中加入少许料酒、盐、红椒圈、葱花翻炒。
• 9 翻炒出锅，囗感焦香。