食材明细

主料

• 300g
• 1把

辅料

• 适量
• 1个

调料

• 适量
• 适量
• 1勺
• 1勺
• 2匙

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

小炒牛肉的做法步骤

• 1 牛肉一块。
• 2 芹菜。
• 3 牛肉切片。
• 4 放入盐、酱油、淀粉、油拌匀。
• 5 姜丝、小米椒。
• 6 起锅烧油，芹菜入锅炒。
• 7 加适量盐炒至断生，铲出备用。
• 8 净锅后再次热油，炒香姜丝。
• 9 牛肉入锅。
• 10 炒至变色，放入小米椒。
• 11 倒入芹菜翻炒。
• 12 最后加入蚝油调味即可。
• 13 成品。鲜嫩好吃又下饭。