“买了新鲜的羊排，原本想着清炖，洗的时候发现这个羊排挺瘦挺好，就想试试心心念念的烤羊排，学着网友们的分享试着做的，效果出乎意料的好，很惊喜，小伙伴们风卷残云都炫了，做法也不难，分享给大家。 ”

食材明细

主料

• 1000g

辅料

• 1个
• 1个

调料

• 1勺
• 1勺
• 2勺

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

葱香烤羊排的做法步骤

• 1 羊排切块。
• 2 泡水两个小时，泡出血水。
• 3 泡好的羊排，控水擦干水分。
• 4 洋葱和蒜去皮。
• 5 洋葱和蒜打碎。
• 6 加一点蚝油。
• 7 加一勺面粉。
• 8 搅拌均匀成腌料。
• 9 把腌料裹在羊排上。
• 10 羊排裹上腌料以后，装袋子里，放冰箱腌制两个小时。
• 11 胡萝卜和另一半洋葱，去皮。
• 12 洋葱胡萝卜切块铺在烤盘底上。
• 13 腌好的羊排铺在烤盘上。
• 14 盖上锡纸，包住，180℃烤一个小时。
• 15 一个小时烤好以后，撕掉锡纸。
• 16 继续烤20分钟。
• 17 撒上烧烤料，继续烤20分钟。
• 18 翻面撒烧烤料再烤20分钟，后面两次要盯着烤箱，别烤糊了。