“每年家里都会在夏天的时候存一些虾，各种做法，看心情解锁。炸酥肉，炸藕片，顺便，炸点虾仁。如果再裹点芥末酱，就是芥香香球。懒得弄了，就把炸好的虾仁，撒点黑胡椒海盐，直接吃喏，或者撒点万能的烧烤料，怎么都行。 ”

食材明细

主料

• 300g

辅料

• 100g
• 1勺
• 1块
• 1块

调料

• 黑胡椒海盐 1勺
• 1勺

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

脆炸虾仁的做法步骤

• 1 虾解冻。
• 2 剥成虾仁。
• 3 葱姜胡椒粉料酒腌制。
• 4 红薯粉和五香粉拌匀。
• 5 加适量水调成酸奶糊。
• 6 虾仁裹上面糊浆，热油炸脆。
• 7 撒一点黑胡椒海盐。
• 8 一起炸的藕片，油脂的快乐。