“酸爽开胃。 ”

食材明细

主料

• 1000g
• 500g

辅料

• 200g

调料

• 5勺
• 1勺
• 适量
• 1勺

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

酸菜豆腐鱼的做法步骤

• 1 鲢鱼切成大块，放入黄酒腌制。
• 2 豆腐切成块。
• 3 油热以后，放入酸菜翻炒香。
• 4 翻炒出酸菜的香味。
• 5 加入清水淹没食材煮开。
• 6 放入鱼块煮开。
• 7 加入豆腐块一起煮5分钟。
• 8 加入盐调味，放入葱花增香。
• 9 捞出装盘。