食材明细

主料

• 半斤

辅料

• 1个
• 3个
• 2个

调料

• 10ml
• 2勺
• 20ml
• 10g

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

鸡翅烧土豆的做法步骤

• 1 花菇泡发，青椒土豆洗净。
• 2 花菇去蒂切成块儿。
• 3 土豆去皮切滚刀块然后放入水中以免氧化。
• 4 鸡翅两面切花刀。
• 5 青椒去蒂切成滚刀块。
• 6 鸡翅放料酒中浸泡10分钟，去除腥味。
• 7 葱姜蒜花椒油准备。
• 8 锅中放少许葱姜蒜花椒油，然后放入鸡翅慢慢煎至金黄。
• 9 翻面煎至两面金黄，盛出备用。
• 10 锅中留油放入土豆块煎至半透明状。
• 11 放入花菇块煸炒半分钟。
• 12 生抽料酒白糖黄豆酱调汁。
• 13 放入锅中放入适量的水烧开。
• 14 放入鸡翅，大火烧20分钟。
• 15 最后大火收汁即可。
• 16 盛入碗中。