食材明细

主料

• 雁鹅 1只

辅料

• 葱姜蒜 适量
• 5片
• 1块
• 1勺
• 2个
• 2个
• 2片

调料

• 40ml
• 20ml
• 40g

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

酱雁鹅的做法步骤

• 1 雁鹅洗净。
• 2 去除内脏，内脏留着炒辣椒。
• 3 雁鹅切块儿。
• 4 各种香料准备。
• 5 锅中烧水放入雁鹅煮出血沫然后盛出控干水分备用。
• 6 锅中的煮雁鹅的水去除血沫后放入各种香料。
• 7 放入雁鹅后煮10分钟，然后放入生抽，料酒，白糖煮开。
• 8 盖上盖子煮一个小时。
• 9 最后去除香料大火收汁。
• 10 即可。