食材明细

主料

• 适量
• 适量

辅料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

陈皮烧排骨的做法步骤

• 1 排骨洗净控水，加花椒和姜片，白酒焯水备用。
• 2 姜片，八角，桂皮，草果备用。
• 3 陈皮冲洗一下备用。
• 4 锅中入油烧热放入冰糖炒糖色。
• 5 放入排骨煸炒一下。
• 6 放入陈皮和大料姜片。
• 7 放入白酒，老抽和酱油继续翻炒。
• 8 加入开水摸过排骨，煮沸后转小伙慢炖四十分钟左右。
• 9 加盐调味，肉脱骨后大火收汁即可。
• 10 家长美味，请您品鉴。
• 11 成品图。

小窍门

一次水加多足哦！祝您新春愉快！