食材明细

主料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

香菇青菜鸡蛋炒麻糍的做法步骤

• 1 酱肉切片。
• 2 胡萝卜、香菇、青菜改刀切好。
• 3 鸡蛋加盐、料酒打散。
• 4 麻糍切小块。
• 5 平底锅刷油，放入麻糍小火煎软。
• 6 两面煎黄。
• 7 倒入蛋液。
• 8 煎好滑散。
• 9 另起一锅加少许油，放入酱肉煸炒出油。
• 10 先放入胡萝卜翻炒一会。
• 11 放入菜帮和香菇翻炒片刻。
• 12 放入菜叶炒软。
• 13 放入煎好的麻糍和葱段，加盐、少许蚝油调味炒匀。
• 14 成品图。