食材明细

主料

• 1块
• 3个
• 3片

辅料

• 1勺
• 1匙
• 3个
• 1块
• 1片

调料

• 1勺
• 1匙
• 1勺
• 1/2勺
• 1勺

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

土豆花干炖肉的做法步骤

• 1 锅中加入植物油，放入花椒，干辣椒，桂皮，香叶和冰糖小火炒至冰糖融化，放入切块焯水的五花肉翻炒至颜色金黄。
• 2 加入盐，生抽，老抽和蚝油炒匀炒香。
• 3 倒入适量清水烧开转中小火煮40分钟。
• 4 放入土豆块和提前泡好切块的花干，继续中小火炖20分钟，大火收汤即可。