“时令菜，香。 ”

食材明细

主料

• 一把
• 四个

调料

• 适量
• 少许

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

红菜苔炒鸡蛋的做法步骤

• 1 自家种的红菜苔。
• 2 择好的红菜苔，淘洗干净，沥干水分。
• 3 切段，备用。
• 4 鸡蛋敲入碗中。
• 5 加少许盐搅散，备用。
• 6 锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入红菜苔加少许盐调味，大火翻炒几下即可。
• 7 出锅装盘即食。
• 8 美味可口。