“小伙伴送给我一点老家带回来的蚕蛹，外皮看起来是黑色的，我以为是黑蛹，可是煮水以后才发现，竟然是黄蛹，最次也是二黄，个头很大。蚕蛹营养价值据说很高，全是优质蛋白质，我倒是不在意这些，喜欢的理由其实非常简单，因为它好吃。 ”

食材明细

主料

• 500g

辅料

• 1块
• 2个
• 1勺

调料

• 2匙

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

盐水卤蚕蛹的做法步骤

• 1 活的蚕蛹。
• 2 洗干净，凉水下锅，煮20分钟。
• 3 葱切段，一点花椒。
• 4 葱段，蒜片，花椒泡水。
• 5 把煮熟的蚕蛹放在花椒水里，泡一晚上，放一点盐。
• 6 也可以直接吃。