“茵陈清热利湿，退黄，利胆护肝，降血脂及抗动脉粥样硬化，镇痛抗炎！ ”

食材明细

主料

• 一把
• 两个

调料

• 适量
• 少许

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

茵陈炒鸡蛋的做法步骤

• 1 择好的茵陈，淘洗干净，沥干水分。
• 2 切好，备用。
• 3 鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散，备用。
• 4 锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入茵陈加少许盐调味，翻炒几下即可。
• 5 出锅装盘即食。
• 6 美味可口。
• 7 时令菜，香。