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鱿鱼炒芹菜

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鱿鱼是海产品中最让人喜欢的那种!首先它的外形比较可爱,颜值也高,粉白粉白,光洁的鱼身,还有一双卡姿兰大眼睛,还有没数清的纤细的爪子,细短的脖子,无论怎么煮都很好吃!这是一道简单又便捷的家常菜!下面我来分享这道菜的做法!

食材明细

主料
  • 700g
  • 100g
辅料
  • 2颗
  • 2颗
调料
  • 半匙
  • 半匙
  • 半匙
  • 1匙
  • 2勺
  • 口味
  • 工艺
  • 耗时
  • 难度

鱿鱼芹菜的做法步骤

  • 1 鱿鱼处理内脏,洗干净沥干,切成井#号备用。
  • 2 芹菜洗干净切段沥干水分备用。
  • 3 锅里倒入油烧热加入白和蒜头煸炒。
  • 4 倒入鱿鱼翻炒一分钟。
  • 5 倒入生抽,继续翻炒。
  • 6 倒入芹菜炒两分钟。
  • 7 加入白加入味精加入
  • 8 加入味精
  • 9 起锅装盘!好香啊有芹菜的清香多汁加上鱿鱼的鲜甜q糯,真的好下饭哈!
  • 10 是不是看着很有食欲,好下饭!如果会吃辣在放点辣椒更好吃哈!

小窍门

在挑选鱿鱼时一定要选择身体光洁,没有异味,手摸时不黏手,有弹性,若看到破皮的尽量不要要,有异味不要‍️,还有鱿鱼身体很圆圆不要,买鱿鱼挑扁的,这样鱼肚里面鱼杂比较少,不压称。
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