“菌菇类的食材我每周都会购买，买回来或单独烧或搭配其他食材一起煮，味道都很好。家中老人和小孩都爱吃，而且营养方面就更不用说了。 ”

食材明细

主料

• 1500克
• 200克
• 300克

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

菇烧豆腐的做法步骤

• 1 莴苣和姬菇洗净分别切开，豆腐切块。
• 2 热锅冷油。
• 3 先倒入莴苣姬菇大火翻炒。
• 4 看到姬菇变软，放入盐两勺。
• 5 倒入豆腐。
• 6 倒入一碗水，没过食材。
• 7 大火烧开，小火慢炖2分钟。
• 8 放适量鸡精。
• 9 装盘后滴入芝麻油。