“最近迷上了电视剧，播放的很晚，看的开心了，但肚子却抗议了，吃点东西吧，又怕发胖，那就吃点小食，鸡爪是首选食材啦，既解馋又不含脂肪，何乐而不为！ ”

食材明细

主料

• 500克

辅料

• 一小块

调料

• 适量
• 200克
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

腐乳鸡爪的做法步骤

• 1 鸡爪剪去指甲放入热水中清洗干净。
• 2 锅中倒油，放入小葱八角炸香。
• 3 放入鸡爪。
• 4 放入老抽大火翻炒。
• 5 放入关键的一味调料，腐乳一小块，可适量再倒入一点腐乳汁。
• 6 倒入黄酒，加适量水没过鸡爪即可。
• 7 大火烧开转小火20分钟，收汁即可。