“鲜香美味。 ”

食材明细

主料

• 土鸡肉 500g
• 200g

辅料

• 1个

调料

• 50g
• 2勺
• 姜块 1块
• 2个
• 适量
• 5根

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

胡萝卜烧鸡的做法步骤

• 1 土鸡肉放入清水中洗净，用温水煮开去掉血水。
• 2 胡萝卜和土豆切成块用清水洗净。
• 3 鸡块捞出，把肥的鸡肉切成块。
• 4 把肥的鸡油和鸡皮小火慢熬，熬出鸡油。
• 5 放入鸡肉煸炒，再放入姜块，蒜一起炒香，加入豆瓣酱。
• 6 翻炒均匀后加入清水淹没鸡肉。
• 7 放入葱，辣椒段和胡萝卜，土豆块一起大火烧开。
• 8 小火烧50分钟。
• 9 加入盐调味即可捞出。
• 10 美味出锅。