食材明细

主料

• 适量

辅料

• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

清蒸皮皮虾的做法步骤

• 1 新鲜皮皮虾清洗干净，沥去水。
• 2 葱白、姜切丝。
• 3 皮皮虾放到蒸格里，上面放是姜丝和葱丝，淋上料酒和少许盐。
• 4 锅中水开后放上蒸格，中大火蒸10分钟左右。
• 5 蒸好后夹出，剥壳后蘸调料食用。蒸起来的皮皮虾肉质比较紧实，味道很鲜美。