食材明细

主料

• 122克
• 1株
• 10克

调料

• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

酱肉黑木耳炒雷笋的做法步骤

• 1 食材：酱肉（已清洗）、雷笋（已剥壳去老根清洗）、黑木耳（已提前泡发清洗）。
• 2 将雷笋放在案板上切片。
• 3 将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟。
• 4 随后，合入黑木耳焯开捞出。
• 5 接着，下入酱肉煮上10几分钟捞出。
• 6 放在案板上晾凉，再切成片。
• 7 起锅倒油烧热，下入切好的酱肉和焯好的雷笋、黑木耳翻炒翻炒。
• 8 然后，加适量的盐。
• 9 加适量的味精，调味炒匀即成。