“昨天煮菜心，发现它煮得很甜，又很软，搞到我吃了很多颗，还成功瘦了一斤！ ”

食材明细

主料

• 1把

辅料

• 1小块

调料

• 适量
• 1小勺

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

煮菜心的做法步骤

• 1 用一个宽底的锅煲能盖过菜心的水。
• 2 把姜的泥洗净，用刀拍碎，放进锅里。
• 3 择去烂叶，把菜择成两段，用水把菜心的泥洗净。
• 4 在锅里滴几滴油。
• 5 水滚，放刚好能装下一层的菜心，煮至变色，再煮至筷子一戳就进的状态，放盐煮融即可。