食材明细

主料

• 125克
• 1株
• 150克

调料

• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

雷笋酱肉炒梅豆的做法步骤

• 1 食材：酱肉（已清洗）、雷笋（已剥壳去老根清洗）、梅豆（已摘洗）。
• 2 将雷笋放在案板上切片。
• 3 将切好的雷笋和梅豆下入清水锅中焯开6分钟后。
• 4 接着，下入酱肉焯上10分钟捞出。
• 5 放在案板上晾凉，再切成片。
• 6 起锅倒油烧热，下入切好的酱肉和焯好的雷笋、梅豆翻炒翻炒。
• 7 然后，加适量的酱油。
• 8 加适量的盐。
• 9 加适量的味精。
• 10 调味炒匀即成。