“美味健康，快手菜。 ”

食材明细

主料

• 两根
• 冷冻生南美白虾 十只

辅料

• 少许

调料

• 少许
• 少许
• 少许
• 少许
• 少许

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

西芹炒虾仁的做法步骤

• 1 西芹洗净，切段，备用。
• 2 西芹焯水，捞出，沥干水分，放入盆中。
• 3 冷冻生南美白虾，取十只虾，备用。
• 4 把虾去壳去线，清洗干净后放入盘中。
• 5 加少许胡椒粉，滴少量料酒，抓匀后腌制片刻。
• 6 葱切段，备用。
• 7 锅里倒少许油，把腌制过的虾仁炒至金黄色，再倒入葱炒香，继续倒入西芹加少许盐和蚝油调味，翻炒几下即可。
• 8 出锅装盘即食。
• 9 美味可口。