食材明细

主料

• 适量

辅料

• 南姜 适量
• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

南姜焖羊肉的做法步骤

• 1 羊肉冷水下锅焯烫出血水后洗净。
• 2 南姜洗净拍扁，八角，桂皮，香叶备用。
• 3 锅中热油放入配料炒出香味。
• 4 放入牛肉翻炒炒干水份。
• 5 加入生抽，老抽，蚝油。
• 6 翻炒均匀上色入味。
• 7 加入少量清水。
• 8 大火煮开后转小火压20至30分钟即可。
• 9 成品。
• 10 成品。
• 11 成品。