食材明细

主料

• 小酥肉 适量

辅料

• 炸豆腐 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 葱姜蒜末 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 耗时
• 难度

酸汤小酥肉的做法步骤

• 1 炸些小酥肉和豆腐片备用。
• 2 锅中加入少许底油，下入葱姜蒜末、干辣椒炒出香味。
• 3 加入少许面粉炒香。
• 4 下入去皮的西红柿块炒出沙，加入适量水烧开。
• 5 加入小酥肉、豆腐丝、黑木耳再烧开后炖五六分钟。
• 6 调入盐、味精、白胡椒粉、生抽、陈醋定好味。
• 7 出锅撒上蒜苗和香菜即可。
• 8 成品图。