食材明细

主料

• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 葱姜蒜末 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 耗时
• 难度

青瓜腰果虾仁的做法步骤

• 1 黄瓜去皮切成四瓣，去瓤切菱形状。
• 2 腰果加上适量油用空气炸锅炸熟。
• 3 虾仁开背，冷水下锅，加少许盐，氽烫一下。
• 4 下入黄瓜段。
• 5 开锅后捞出沥干水。
• 6 取碗一个，放入盐、白胡椒粉、味精、少许水，淀粉，搅拌均匀。
• 7 锅中加入少许底油，下入葱姜蒜末炒香。
• 8 下入虾仁黄瓜煸炒一下。
• 9 倒入碗汁，翻炒均匀。
• 10 倒入腰果，淋上点香油即可。
• 11 成品图。