“洋葱含有维生素C、膳食纤维、硫化物（如大蒜素）以及矿物质（钾、硒等）。秋季气温变化大，人体免疫力易波动，洋葱中的维生素C可促进白细胞活性，硫化物则能抑制病菌繁殖，帮助预防感冒和呼吸道感染。猪肉属于红肉适量的吃，可以补血也可以增强免疫力，两者搭配在一起可以互补，增强抵抗力。 ”

食材明细

主料

• 2个
• 猪肉片 150克

调料

• 10毫升
• 1勺
• 200毫升

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

洋葱炒肉片的做法步骤

• 1 炒锅内倒入10毫升菜籽油。
• 2 倒入洋葱丝。
• 3 煸炒至断生。
• 4 倒入1勺生抽。
• 5 倒入200毫升清水。
• 6 盖上锅盖炖煮5分钟，让洋葱丝变软变透明。
• 7 打开锅盖，倒入提前腌制好的猪肉片，盖上锅盖焖煮5分钟。
• 8 打开锅盖，翻炒均匀即可关火出锅。
• 9 成品图。
• 10 成品图。