“甘蓝炒鸡蛋是一道常见家常菜，绿色的甘蓝，搭配黄色的鸡蛋，颜色漂亮，又不失营养。 ”

食材明细

主料

• 3个

辅料

• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

甘蓝炒鸡蛋的做法步骤

• 1 甘蓝切成细丝状，锅中放适量的食用油烧热，下入甘蓝丝，加入料酒、盐快速翻炒。
• 2 鸡蛋在炒甘蓝之前先炒出来。
• 3 成品菜颜色绿色甘蓝，搭配黄色鸡蛋，美观而营养。

小窍门

快速翻炒是关键。