食材明细

主料

• 适量

辅料

• 适量
• 适量
• 适量

调料

• 适量
• 适量
• 适量
• 适量

• 口味
• 工艺
• 耗时
• 难度

鲜虾饼的做法步骤

• 1 买这种大虾。
• 2 去壳去虾线，用纸巾擦干水，不然起不了胶。
• 3 用刀去拍碎。
• 4 剁成泥。
• 5 放点盐，摔个十几下。
• 6 放入胡萝卜丁，葱花，淀粉。
• 7 再倒入葱姜蒜水。
• 8 搅拌均匀，手上抹点油，捏成饼一样的形状，全程小火煎。
• 9 煎至微黄，喜欢吃焦香点的还可以再煎一下。
• 10 摆盘。
• 11 还可以做虾球。